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Pasta dell’alpigiano La pasta dell’alpigiano, come dice il nome, è fatta con ingredienti semplici dell’alpe: dadi di patate, gruyère e panna. Con anelli di cipolla ed eventualmente spicchi di mela. Tempo di preparazione20 min Tempo di cottura20 min Tempo Totale40

Un bel piatto di pasta leggero che è perfetto da realizzare in ogni stagione. Le zucchine tenere e dolci in estate si trovano oramai tutto l’anno al supermercato. Lo speck è un salume largamente utilizzato in cucina che con il suo gusto affumicato e saporito è adatto sia per essere consumato tal quale ma anche per essere aggiunto come ingrediente che dà gusto e particolarità alla pietanza.